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                                          30年信譽,山西兩代人的好乳品

                                          喝牛奶能對新冠病毒有好處嗎?

                                          2022-04-13 11:18    來源:山西古城乳業集團有限公司

                                               喝牛奶對于新型冠狀病毒有一定的好處,并不是說牛奶能夠殺死或者抑制新型冠狀病毒,而是說喝牛奶以后可以為人體補充蛋白質和鈣質,能夠加強營養,營養充足以后抵抗力也會增強,那么面對新型冠狀病毒感染的幾率就會更低一些,所以從這個角度上來說,喝一些牛奶對于抵抗病毒的侵襲是有好處的,或者也可以說對于新型冠狀病毒沒有直接好處,但是間接有好處。

                                              日前,中國營養學會通過國家衛健委發布了“新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導”,針對新冠肺炎輕重患者、一線工作者、一般人群提供營養膳食指導。其中提及要保證各類人群奶類的攝入,每天300克奶及奶制品,以改善營養狀況、增強抵抗力。


                                              牛奶是完全營養食物,被譽為“白色血液”

                                              牛奶含有人體所需的各種營養成分,主要包括蛋白質、脂肪、乳糖、無機鹽(鈣、鈉、鉀等)及維生素(VD、VE、VC、VA、β-胡蘿卜素等),易于消化吸收,是優質蛋白與膳食鈣質的最佳來源。此外,牛奶還具有增強免疫力、促進生長發育、調節腸道健康等生理功能。

                                              牛奶中含有豐富的優質蛋白質。牛奶蛋白的平均含量為3.0g/100mL,包含人體不能合成的8種必須氨基酸,且氨基酸組成接近人體所需比例,其消化率高達90~100%,屬于優質蛋白。牛奶蛋白中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等成分已被證實具有增強免疫力的作用。

                                          牛奶中含有豐富的優質膳食鈣。牛奶中鈣含量高,平均為100mg/100mL,鈣、磷比例合適。此外,牛奶中含有的維生素D、乳糖、氨基酸等可以促進鈣質的吸收,乳鈣的吸收利用率高,在人體內的吸收率為30%左右,優于植物性食品。


                                              中國人的乳蛋白與乳鈣攝入現狀堪憂

                                              乳蛋白攝入嚴重不足。有研究表明,每日乳蛋白的標準需求量為6.64g,但是,2008年至今,我國人均蛋白質日攝入量中乳蛋白只有1.5g左右,遠低于標準需求量,且乳源蛋白質攝入不足。

                                              更為重要的是,牛奶是最接近母乳的完美食物,擁有與母乳驚人相似的天然活性營養。這強大的天然活性營養包括免疫球蛋白、乳鐵蛋白、活性鈣β-乳球蛋白等500多種其他食物無法提供的生物活性物質,具有提高身體抵抗力,促維持健康等作用。

                                              天然活性營養隨時間推移而衰減,所以建議有條件家庭選擇每日配送、每日新鮮的巴氏鮮奶,喝好奶喝當天,才能實現真正喝奶價值。

                                              疫情時期,我們要做的重點還是:注意飲食均衡、多樣!記得每天一杯巴氏鮮奶。增強體質,守護孩子健康。


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